Mousse de Banana.

Receta du centre d'énergie Cardio du Québec.
Ingredientes:
4 claras de huevo
28 ml de azúcar
2 plátanos
4 ml de vainilla

Preparación
1. Batir las claras de huevo hasta que se formen picos suaves.
2. Poco a poco agregue el azúcar.
3. Puré las bananas y agregar a las claras de huevo.
4. Agregar la vainilla, mezcle bien y sirva inmediatamente.

Rinde por 4 porciones.